Category Archives: Salads

Purslane… An Edible Weed for Dinner?

First of all, I just want to give a big THANK YOU to these awesome women who bid on the auction last week to help Jennie’s cause! Emily from Nomnivorous Beth Anne from Cats in the Kitchen Amy Beadle The Daily Spoon (sorry, your comment did not include your name or your site) Beth Anne,… Read On

Minty Pea Salad for Summer Evenings…

Growing up, summer, for me, was synonymous with many things. Besides beach, sea, playing cards all night long with friends and the million books and textbooks I finished in three months (yes, we were given “summer homeworks” back then), summer also meant all you can eat peas, tomatoes, zucchini, watermelon and fish.  But eat and… Read On

Eggplant Salad… Worthy of your “Rakı Table”…

Meyhane is one of the main components in Turkish culture. It is a type of restaurant where the menu heavily relies on alcohol (rakı or wine) and accompanying hot and cold appetizers, known as meze. Nobody eats big dinners at meyhane, everything comes to the table in small platters to be shared by everyone. This… Read On

Easy ending with baked goat cheese salad…

This past weekend was a busy one… you know, the kind when you do anything and everything except relaxing. After a whole two days of running around, we got home around 8pm on Sunday night, all exhausted but feeling good about checking things off of our list. (Well, to tell you the truth, it is… Read On

Domates Salataları

Buraların domates hikayesi dillere destan. İlk geldigimde afallamıştım yumruğumun neredeyse iki katı büyüklüğünde domatesleri ve fiyatlarını gӧrünce. Sonra markete gide gele başka sebzelerin de bizimkine nazaran çok daha büyük olduğunu gӧrdüm. Mesela buradaki dӧrt beş yeşil biberle bütün tencereyi doldurup biber dolması yapabilirsiniz ve bir biber dolması iki kişiye rahat rahat yeter! “Eh pes, hormonun… Read On

Hardallı Sirke Soslu Patates Salatası

Burada en sevdigim olaylardan birisi, bir arkadaş bir sürü kişiyi yemeğe çağırdığında gӧnül rahatlığıyla “ana yemeğin yanına gidecek herhangi bir yemek getirebilir misin?” diye sorabiliyor, veya ufak bir tabak yemekle sofraya katkınız olduğunda ev sahibi kesinlikle alınmıyor!  Genelde arkadaşlarla ve aileyle yaptığımız büyük yemeklerde ev sahibininin çok işine gelen, imece usulü bir toplanma oluyor. İlk… Read On